Du Lundi au Samedi midi et soir
Entrée + Plat + Dessert 32 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 28 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert 36 €
Entrée ou Fromage ou Dessert seul 9 €
Plat seul 19,5 €
Entrées :
- Le whoopie : gâteau sablé au parmesan, chantilly de fromage frais et lardons
- Crémeux de carotte, oeuf de Marans et crumble de chabichou
- Le P'ti truc à tartiner...
- L'Entrée du moment à découvrir le jour même
Plats :
Les plats sont à découvrir le jour même suivant l'inspiration de la Brigade, ils changent en fonction des produits frais du jour
Il y aura toujours un poisson, deux viandes et un plat végétarien.
Aujourd'hui :
- Dos de lieu noir, céleri rôti aux épices et fumet crémé
-Poêlée de pomme de terre et chamignons, ail cerfeuil et estragon (végétarien)
- Gigot d'agneau rôti au cumin, purée d'haricots tarbais au sésame (+1€)
- Pluma de cochon français et polenta rôtie aux carottes et cumin
Fromage :
- La suggestion de Valérie et Xavier Ropert, nos fromagers!
Desserts :
- L'éclair poire et praliné
- la barre choco-marrons et son coeur cassis
- Le carotcake sans carotte!
- Café gourmand/ Thé gourmand +1€/ Guignette gourmande +3€ / Dijo gourmand +6€/ Champagne gourmand +6€
MENU ENFANT Jusquà 10 ans 13 €
Plats et dessert en 1/2 portion adapté à son gout.
