Du Lundi au Samedi midi et soir
Entrée + Plat + Dessert 31 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 27 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert 35 €
Entrée ou Fromage ou Dessert seul 8 €
Plat seul 19 €
Entrées :
- Le velouté de courge au lait de coco et gnocchis de carotte au cumin
- Le pain d'épices maison et chabichou chaud
- Le P'ti truc à tartiner...
- L'Entrée du moment à découvrir le jour même
Plats :
Les plats sont à découvrir le jour même suivant l'inspiration de la Brigade, ils changent en fonction des produits frais du jour
Il y aura toujours un poisson, deux viandes et un plat végétarien.
Aujourd'hui :
- Filet de daurade sébaste, fumet crémé, compotée de fenouil et sucrine braisée
- Dahl de lentille corail aux épices (végé)
- Travers de porc confit des heures, patate douce rôtie au thym
- Côte de cochon noir de Bigorre, crème de chprizo, pomme de terre grenaille rôties et tomates confites (+3€)
Fromage :
- la suggestion de Valérie et Xavier Ropert, nos fromagers!
Desserts :
- La "Tropézienne", à la crème de marron et gelée de fruits noirs
- Le "Concorde" avec meringue et crème au chocolat de chez Michel Cluizel
- La " Salade de fruits" au sirop d'eau de coco
- Café gourmand/ Thé gourmand +1€/ Guignette gourmande / Dijo gourmand +5€/ Champagne gourmand +6€
MENU ENFANT Jusquà 10 ans 11 €
Plats :
Tous nos plats sont disponibles pour les enfants en "demi-portion"
Desserts :
- Glace artisanale (1 boule de glace)
- Fromage blanc, confiture maison
