Du Lundi au Samedi midi et soir

 

Entrée + Plat + Dessert   32 €

Entrée + Plat  ou  Plat + Dessert   28 €

Entrée + Plat + Fromage + Dessert   36 €

Entrée  ou  Fromage  ou  Dessert seul   9 €

Plat seul   19,5 €

 

Entrées :

- Le whoopie : gâteau sablé au parmesan, chantilly de fromage frais et lardons

- Crémeux de carotte, oeuf de Marans et crumble de chabichou

- Le P'ti truc à tartiner... 

- L'Entrée du moment à découvrir le jour même

 

Plats :

Les plats sont à découvrir le jour même suivant l'inspiration de la Brigade, ils changent en fonction des produits frais du jour

Il y aura toujours un poisson, deux viandes et un plat végétarien.

Aujourd'hui :

- Dos de lieu noir, céleri rôti aux épices et fumet crémé

-Poêlée de pomme de terre et chamignons, ail cerfeuil et estragon (végétarien)

- Gigot d'agneau rôti au cumin, purée d'haricots tarbais au sésame (+1€)

- Pluma de cochon français et polenta rôtie aux carottes et cumin

 

 

Fromage :

- La suggestion de Valérie et Xavier Ropert, nos fromagers!

 

Desserts :

- L'éclair poire et praliné

- la barre choco-marrons et son coeur cassis

- Le carotcake sans carotte!

- Café gourmand/ Thé gourmand +1€/ Guignette gourmande +3€ / Dijo gourmand +6€/ Champagne gourmand +6€

 

MENU ENFANT Jusquà 10 ans   13 €

Plats et dessert en 1/2 portion adapté à son gout.

 

 

Photos de plats formule carte ultérieures